Neuigkeiten für Liebhaber von gutem Bier und Essen seit 1994 – Panimoravintola Plevna, Tampere. 33. Jahrgang, 2/2026
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KOSTENLOSES WLAN IN PLEVNA
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MITTAGESSEN IM PLEVNA – JETZT ALS BUFFET
Das Mittagessen gehört von Anfang an zu Plevna. Als wir 1994 unsere Türen öffneten, gab es neben unserer regulären Speisekarte auch täglich ein wechselndes Mittagsgericht. Jeder Wochentag hatte dabei seine eigene Tradition: montags hausgemachte Würstchen, dienstags Wiener Schnitzel, mittwochs Wurstsalat, donnerstags Gulaschsuppe und freitags Fleischbällchen. Nach dem ersten Jahr nahmen wir die wechselnden Tagesgerichte wieder aus dem Angebot, denn unsere Speisekarte bot schon damals eine große Auswahl an ordentlichen Portionen zu fairen Preisen, die sich ebenso gut für ein Mittagessen eigneten.
2018 war es dann an der Zeit, das Mittagsangebot wiederzubeleben. Zunächst servierten wir die Mittagsgerichte am Tisch, und schon bald entwickelten sich für bestimmte Wochentage wieder feste Traditionen. Dienstags war Fischtag, freitags gab es Plevnas Pfannengericht. Vegane Alternativen standen täglich zur Auswahl. In den vergangenen Jahren haben wir festgestellt, dass sich die Wünsche an ein gutes Mittagessen etwas verändert haben. Natürlich steht gutes Essen nach wie vor an erster Stelle, doch auch eine schnelle Bedienung, ein unkompliziertes Mittagessen und eine große Auswahl sind immer wichtiger geworden. Außerdem erreichten uns immer wieder Wünsche nach leichteren Alternativen und einem richtigen Salatbuffet. Diese Anregungen haben uns zu unserem neuen Mittagsbuffet inspiriert, das wir Ende Juli 2026 eingeführt haben. Jeden Tag erwartet unsere Gäste eine großzügige Auswahl an Salaten, ein veganes Gericht und zwei warme Hauptgerichte. Eines der warmen Gerichte folgt einem festen Wochenrhythmus: montags Fleischbällchen, dienstags Fisch, mittwochs Schnitzel, donnerstags Hähnchen und freitags Currywurst.
Ganz auf Bewährtes wollten wir jedoch nicht verzichten: Plevnas legendäres Pfannengericht und die vegane Variante gehören weiterhin zu unserem Mittagsangebot. Beide werden werktags von 10:30 bis 14:00 Uhr zum Mittagspreis am Tisch serviert. Natürlich gibt es unser Mittagessen auch zum Mitnehmen.Auf unser neues Mittagsangebot haben wir bereits viel positives Feedback erhalten. Besonders die schnellere Bedienung und die große Auswahl am Salatbuffet kommen bei unseren Gästen gut an.
Plevnas Mittagsbuffet bietet täglich eine große Auswahl an Salaten.
Die neuesten Angebote und Events des Tages finden Sie in den sozialen Medien von Plevna!
@panimoravintolaplevna
BIER- UND BLINDVERKOSTUNG
BIERVERKOSTUNG
5 Produkte je 0,1 L 13,00 € / Person
BLINDVERKOSTUNG
5 Produkte je 0,1 L 18,00 € / Person
Lesen Sie mehr: www.plevna.fi
BRAUEREIFÜHRUNGEN FÜR GRUPPEN
Die Brauereiführungen der Koskipanimo bieten einen faszinie- renden Einblick in die Bierherstellung in Tampere – geprägt von echter Handwerkskunst und über 30 Jahren Brautradition. Während der Führung werden die Abläufe der Brauerei, die einzelnen Schritte des Brauprozesses sowie der Alltag der Braumeister in einer authentischen Produktionsumgebung anschaulich vorgestellt. Der Besuch eröffnet die Möglichkeit, den Weg vom Rohstoff bis zum fertigen Bier hautnah mitzuerleben – inklusive Verkostung frischer Brauereiprodukte direkt vor Ort. Die Gruppengröße beträgt maximal 15 Personen pro Führung.
Die Dauer der Führung liegt mit Getränkepaket bei etwa 1,5 Stunden. Weitere Informationen zu den Brauereiführungen sind online sowie über den Verkaufservice erhältlich!
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BIERKURS UND FORTGESCHRITTENER KURS
Im malzigen Grundkurs lernen Sie verschiedene Biersorten kennen und erfahren Wissenswertes über Bierherstellung, Rohstoffe und Geschichte.
Der Kurs vermittelt die Fähigkeiten, die besten Biere für Ihren Geschmack im Ladenregal oder im Restaurant am Zapfhahn zu finden. Wir möchten Sie auch ermutigen, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. (Dauer 2 Std)
Der Kurs beinhaltet ein Verkostungsset und Sie erhalten ein stilvolles Diplom des Kurses, das Ihre Familie und Freunde neidisch machen wird!
BIER FÜR IHRE FEIER
Neben Flaschenprodukten sind die Produkte von Plevna in 30-Liter- Tanks mit Zapfhahn erhältlich, beispielsweise für Partys und Feiern. Partygetränke
bekommen Sie bei uns zu einem günstigen Preis!
Fragen Sie die Brauerei nach
weiteren Informationen:
[email protected]
WARUM PLEVNA?
Warum ist das 1994 in Tampere eröffnete Restaurant nach einem bulgarischen Dorf benannt?
Die Erklärung findet sich in der Geschichte der Finlaysons Weberei. Die Webehallen wurden oft nach aktuellen Ereignissen benannt. Die neue Webehalle wurde im März 1877 fertiggestellt. Einen Monat später brach der fast einjähriger Krieg zwischen Russland und der Türkei aus.
Auch hier in Tampere wurde der russisch-türkische Krieg durch Zeitungen verfolgt. Die türkische Armee verteidigte das schwer ausgerüsteten Dorf Plevna, und die Russen konnten es nicht erobern. Eine aus Freiwilligen bestehende finnische Truppe wurde entsandt, um die Situation zu entschärfen, und auch Einwohner von Tampere, darunter Finlaysons Arbeiter, hatten sich gemeldet. Als erstes eroberte die finnische Truppe das stark befestigte Dorf Gornyi Dubnjak. Das Ereignis wurde sogar in ein Lied umgewandelt: „Musiikki se pelasi, kun poijat ne marssi Gornyi Dubnjakin valleille. Oi Kallis kotimaa…” Danach halfen die Finnen bei der Befreiung von Plevna, das vier Monate lang von den Russen belagert worden war. Das Dorf ergab sich Anfang Dezember. Der Sieg wurde auch in Tampere gefeiert und Finlaysons neue Webehalle erhielt den Namen: „Plevna”.
Damals, als Plevna noch belagert wurde im 1877, wurde in Tampere an Esplanadi, dem heutigen Hämeenpuisto, ein Restaurant namens Plevna eröffnet.
Ein Teil des Gemäldes “Plevnan taistelu”,
von N. Dimitriev-Orenburg
BIERLADEN
Im Koskipanimos Bierladen können Sie Brauereiprodukte und Fanprodukte von Koskipanimo täglich bis 21:00 Uhr innerhalb der Öffnungszeiten des Restaurants kaufen. Sie können Ihre Getränke auch in unserem Online-Shop.
Das Gesetz verhindert die Lieferung von alkoholischen Getränken, aber Sie können diese bequem mit dem Auto abholen, indem Sie zum Parkhaus Plevna fahren. Wir bieten 30 Minuten kostenlose Parkzeit mit der Moovy-App!
PLEVNAS KABINETTE UND BESPRECHUNGSRÄUME
In Plevna gibt es passende Raum für alle mögliche Veranstaltungen. Hier können Sie sowohl eine Feier für 400 Gästen organisieren als auch sich eins zu eins treffen. Die ganzjährig geöffnete Veranda in Plevna bietet Platz für etwa 90 Personen. In Plevna gibt es passende Raum für alle mögliche Veranstaltungen. Hier können Sie sowohl eine Feier für 400 Gästen organisieren als auch sich eins zu eins treffen. Die ganzjährig geöffnete Veranda in Plevna bietet Platz für etwa 90 Personen. Für einen gemütlichen Abend beim Essen können Sie, je nach Gruppengröße, den hinteren Teil des Restaurantsaals, die Patruuna-Tische sowie das kleine oder das große offene Kabinett reservieren. Wenn Sie vor dem Essen ein Meeting organisieren möchten, gehört zu unseren Einrichtungen auch das Mallaskabinetti, ein aulaähnlicher Besprechungsraum für maximal 25 Personen. Nähere Informationen zu unseren Einrichtungen erhalten Sie im Internet und bei unserem Kundendienst!
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BRAUEREIMAISCHE ALS FUTTER FÜR RINDER
Die beim Brauen der Biere von Koskipanimo anfallende Maische bekommt auf dem Gut Teristen in Toijala eine neue Verwendung. Statt entsorgt zu werden, dient dieses nährstoffreiche Nebenprodukt als Futter für die Rinder des Hofes. Die Maische wird unter das übrige Futter gemischt – mit hervorragenden Ergebnissen: Die Tiere wach- sen dadurch deutlich besser. So wird ein Nebenprodukt des Brau- prozesses sinnvoll und noch dazu ganz in der Nähe weiterverwendet.
Unser Brauereiteam machte kürzlich einen Tagesausflug zum Gut Teristen, um zu sehen, wohin unsere Maische gelangt. Bei unserem Besuch konnten wir aus erster Hand erleben, wie ein Nebenprodukt unserer Brauerei Teil des lokalen Lebensmittelkreislaufs wird.
Diese Zusammenarbeit ist ein schönes Beispiel für gelebte Kreislaufwirtschaft in der Region: Was bei uns in der Brauerei bei der Bierherstellung übrig bleibt, wird auf einem nahe gelegenen Hof zu wertvollem Futter für die Rinder.
BUFFETS IM PLEVNA
Im Plevna ist es möglich, auch in größeren Gruppen zu speisen. Unsere vielseitigen und flexibel gestaltbaren Räumlichkeiten ermöglichen Feiern aller Art. Auf Bestellung organisieren wir Buffets für Gruppen von mindestens 30 Personen.
Auf unserer Website finden Sie eine umfassende Auswahl an verschiedenen fertigen Buffets, die wir gerne nach Ihren Wünschen anpassen.
STUDENTEN- UND RENTNERRABATTE
Mit deinem Studierenden- oder Rentnerausweis erhältst du bei uns 10 % Rabatt auf die regulären Preise unserer hauseigenen Fassbiere und Pitcher sowie auf Hauptgerichte zum Normalpreis. Der Rabatt gilt nicht für Bier-Tastings und nicht fürs Mittagessen.
