Neuigkeiten für Liebhaber von gutem Bier und Essen seit 1994 – Panimoravintola Plevna, Tampere. 32. Jahrgang, 2/2025
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KOSTENLOSES WLAN IN PLEVNA
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DAS BIER DER EIGENEN BRAUEREI – EIN ECHTER ÖKOAKT
Im Herzen des Braugasthauses Plevna, direkt hinter der Theke, befindet sich die Koskipanimo-Brauerei. Die Brauerei produziert jährlich etwa 200.000 Liter Bier, Cider und Braumead, von denen der Großteil direkt im Plevna verkauft wird. 99% der im Restaurant konsumierten Biere und Ciders entstehen im selben Raum, dadurch entfallen umweltbelastende Verpackungs- und Transportkosten. Die Getränke werden direkt in 1000-Liter-Großtanks oder 30-Liter-Kegs abgefüllt und müssen nicht lange gelagert werden – so bleiben sie stets frisch und die Verschwendung wird minimiert. Alle unsere Produkte werden handwerklich aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, wobei wir möglichst viele heimische Zutaten bevorzugen. Unsere Braumeister sorgen für saubere Zapfanlagen, überwachen die Qualität und nehmen direktes Feedback von Gästen und Personal entgegen. Unser Sortiment umfasst rund 18 feste Produkte sowie 4–6 saisonale Spezialitäten über das ganze Jahr hinweg. In diesem Jahr haben unsere Brauer zu Weihnachten die größte Investition in der Geschichte unserer Brauerei getätigt – eine Dosenabfüllanlage! Der Grund für diese Veränderung ist einfach – die Dose ist eine ökologischere Alternative zur Glasflasche. In Zukunft ist also jeder Schluck auch ein kleiner Ökoakt.
BIERLADEN
Im Koskipanimos Bierladen können Sie Brauereiprodukte und Fanprodukte von Koskipanimo täglich bis 21:00 Uhr innerhalb der Öffnungszeiten des Restaurants kaufen. Sie können Ihre Getränke auch in unserem Online-Shop.
Das Gesetz verhindert die Lieferung von alkoholischen Getränken, aber Sie können diese bequem mit dem Auto abholen, indem Sie zum Parkhaus Plevna fahren. Wir bieten 30 Minuten kostenlose Parkzeit mit der Moovy-App!
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BIER- UND BLINDVERKOSTUNG
BIERVERKOSTUNG
5 Produkte je 0,1 L 13,00 € / Person
BLINDVERKOSTUNG
5 Produkte je 0,1 L 18,00 € / Person
Lesen Sie mehr: www.plevna.fi
BIERKURS UND FORTGESCHRITTENER KURS
Im malzigen Grundkurs lernen Sie verschiedene Biersorten kennen und erfahren Wissenswertes über Bierherstellung, Rohstoffe und Geschichte.
Der Kurs vermittelt die Fähigkeiten, die besten Biere für Ihren Geschmack im Ladenregal oder im Restaurant am Zapfhahn zu finden. Wir möchten Sie auch ermutigen, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. (Dauer 2 Std)
Der Kurs beinhaltet ein Verkostungsset und Sie erhalten ein stilvolles Diplom des Kurses, das Ihre Familie und Freunde neidisch machen wird!
BIER FÜR IHRE FEIER
Neben Flaschenprodukten sind die Produkte von Plevna in 30-Liter- Tanks mit Zapfhahn erhältlich, beispielsweise für Partys und Feiern. Partygetränke
bekommen Sie bei uns zu einem günstigen Preis!
Fragen Sie die Brauerei nach
weiteren Informationen:
[email protected]
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WARUM PLEVNA?
Warum ist das 1994 in Tampere eröffnete Restaurant nach einem bulgarischen Dorf benannt?
Die Erklärung findet sich in der Geschichte der Finlaysons Weberei. Die Webehallen wurden oft nach aktuellen Ereignissen benannt. Die neue Webehalle wurde im März 1877 fertiggestellt. Einen Monat später brach der fast einjähriger Krieg zwischen Russland und der Türkei aus.
Auch hier in Tampere wurde der russisch-türkische Krieg durch Zeitungen verfolgt. Die türkische Armee verteidigte das schwer ausgerüsteten Dorf Plevna, und die Russen konnten es nicht erobern. Eine aus Freiwilligen bestehende finnische Truppe wurde entsandt, um die Situation zu entschärfen, und auch Einwohner von Tampere, darunter Finlaysons Arbeiter, hatten sich gemeldet. Als erstes eroberte die finnische Truppe das stark befestigte Dorf Gornyi Dubnjak. Das Ereignis wurde sogar in ein Lied umgewandelt: „Musiikki se pelasi, kun poijat ne marssi Gornyi Dubnjakin valleille. Oi Kallis kotimaa…” Danach halfen die Finnen bei der Befreiung von Plevna, das vier Monate lang von den Russen belagert worden war. Das Dorf ergab sich Anfang Dezember. Der Sieg wurde auch in Tampere gefeiert und Finlaysons neue Webehalle erhielt den Namen: „Plevna”.
Damals, als Plevna noch belagert wurde im 1877, wurde in Tampere an Esplanadi, dem heutigen Hämeenpuisto, ein Restaurant namens Plevna eröffnet.
Ein Teil des Gemäldes “Plevnan taistelu”,
von N. Dimitriev-Orenburg
VIRTUELLE RUNDGÄNGE
Für Gruppen organisieren wir virtuelle Brauereiführungen. Plevnas erneuertes Einführungsvideo dauert etwa 10 Minuten. In der Präsentation erzählen wir über die Geschichte des Hauses, sehen zu, wie unser Braumeister und unsere Brauereimitarbeiter Bier zubereiten, und stellen den Betrieb des Restaurants vor. Es ist möglich, einen virtuellen Rundgang für bis zu 25 Personen zu organisieren. Das Video ist auf Finnisch und auf Englisch verfügbar. Mit der Show empfehlen wir Bierverkostungen. Nach der virtuellen Tour können Sie speisen und das Angebot des Hauses genießen. Fragen Sie unser Verkaufsteam nach einem Angebot für Gruppen von mehr als 20 Personen.
OLUTHUONE PANIMOMESTARI
Oluthuone Panimomestari, das seit 1996 in der Tuomiokirkonkatu im Zentrum von Tampere betriebt, bietet eine große Auswahl an Koskipanimo- Produkten. Die Spezialität ist das hauseigene und exklusiv ausgeschenkte Kippari-Bier. In Oluthuone befindet sich auch eine Verkaufsstelle des Bierladens Plevna, wo Sie die Brauereiprodukte von Koskipanimo in Flaschen kaufen können. In der Sommersaison bedient das Oluthuone auch auf der einladenden Terrasse.
Tuomiokirkonkatu 15, 33100 Tampere
Tel. (03) 2123173
[email protected]
www.oluthuone.org
BUFFETS IM PLEVNA
Im Plevna ist es möglich, auch in größeren Gruppen zu speisen. Unsere vielseitigen und flexibel gestaltbaren Räumlichkeiten ermöglichen Feiern aller Art. Auf Bestellung organisieren wir Buffets für Gruppen von mindestens 30 Personen.
Auf unserer Website finden Sie eine umfassende Auswahl an verschiedenen fertigen Buffets, die wir gerne nach Ihren Wünschen anpassen.
PLEVNAS VERANDA WIRD MIT ABWÄRMEN AUS DER BRAUEREI ERWÄRMT
Unsere verglaste Veranda wird mit Abwärme aus den Kältemaschinen der Brauerei beheizt, was einen umweltfreundlichen Schritt im Alltag darstellt. Diese innovative Lösung nutzt die überschüssige Wärme, die beim Brauprozess entsteht, wodurch keine Energie verschwendet wird. Darüber hinaus werden Plevnas Biere mit grüner Energie hergestellt und gekühlt, was den Brauprozess noch nachhaltiger macht. Ökologisch, oder?
PLEVNAS KABINETTE UND BESPRECHUNGSRÄUME
In Plevna gibt es passende Raum für alle mögliche Veranstaltungen. Hier können Sie sowohl eine Feier für 400 Gästen organisieren als auch sich eins zu eins treffen. Die ganzjährig geöffnete Veranda in Plevna bietet Platz für etwa 90 Personen.
Für einen gemütlichen Abend beim Essen können Sie, je nach dem Gruppengröße, der hintere Teil des Restaurantsaals, die Patruuna-Tische, das kleine Tähti- oder das große Siperia-Kabinett reservieren.
Wenn Sie vor dem Essen ein Meeting organisieren möchten, gehört zu unseren Einrichtungen auch das Mallaskabinetti, ein aulaähnlicher Besprechungsraum für maximal 25 Personen.
Nähere Informationen zu unseren Einrichtungen erhalten Sie im Internet und bei unserem Kundendienst!
