Uutisia hyvän oluen ja ruoan ystäville vuodesta 1994. – Panimoravintola Plevna, Tampere. 32. vuosikerta, 2/2025
Sivu 1/2
PLEVNASSA ON ILMAINEN WIFI
Käyttäjätunnus: plevnaguest | Salasana: foodandbeer
OMAN PANIMON OLUET OVAT TODELLINEN EKOTEKO
Panimoravintola Plevnan ytimessä, baaritiskin takana toimii Koskipanimo. Panimo valmistaa vuodessa noin 200 000 litraa olutta, siideriä ja panimosimaa, joista suurin osa myydään Plevnassa. Ravintolassa nautituista oluista ja siidereistä 99 % syntyy samassa tilassa, joten tuotteista ei aiheudu ympäristöä kuormittavia pakkaus- tai kuljetuskuluja. Juomat siirretään suoraan 1000 litran suurtankkeihin tai 30 litran kegeihin, eikä niitä tarvitse varastoida pitkään – näin ne ovat aina tuoreita ja hävikki pysyy vähäisenä. Kaikki tuotteemme valmistetaan käsityönä laadukkaista raaka-aineista, joissa suosimme mahdollisimman paljon kotimaisia tuotteita. Panimomestarimme huolehtivat hanojen puhtaudesta, tarkkailevat laatua ja ottavat palautetta suoraan asiakkailta sekä henkilökunnalta. Valikoimastamme löytyy noin 18 vakituotetta sekä 4–6 kausituotetta ympäri vuoden. Tänä vuonna panimon pojat saivat aikaiseksi joululahjaksi panimomme historian suurimman investoinnin – tölkityskoneen! Syy muutokseen on yksinkertainen – tölkki on ekologisempi vaihtoehto lasipulloon verrattuna. Tulevaisuudessa jokainen huikka on siis myös pieni ekoteko.
OLUTMYYMÄLÄ
Koskipanimon olutmyymälästä voit ostaa mukaan Koskipanimon pullotuotteita sekä fanituotteita joka päivä klo 21 asti ravintolan aukioloaikojen puitteissa. Voit myös tehdä juomaostoksesi verkkokaupastamme.
Lainsäädäntö estää alkoholijuomien toimittamisen, mutta voit hakea ne kätevästi autolla ajamalla Plevnan parkkihalliin. Tarjoamme 30min ilmaista pysäköintiaikaa
Moovy-sovelluksella!
Päivän tuoreimmat tarjoukset ja tapahtumat Plevnan Facebookissa ja Instagramissa!
PLEVNA NYT TIKTOKISSA!
Seuraa meitä: @Panimoravintola_Plevna
OLUT- JA BLINDTASTING
OLUT-TASTING
5 tuotetta á 0,1 L 13,00 € / hlö
BLINDTASTING
5 tuotetta á 0,1 L 18,00 € / hlö
OLUTKURSSI JA JATKOKURSSI
Maltaisten makujen peruskurssilla tutustutaan erilaisiin olut-tyyppeihin, käydään läpi valmistusta, raaka-aineita sekä historiaa.
Kurssi tarjoaa valmiudet löytää ne omaan makuun sopivimmat oluet kaupan hyllyltä tai ravintolan hanasta. Tarkoituksena tietysti on myös kannustaa kokeilemaan rohkeasti uusia makuja.
Kurssiin kuuluu maistelusetti ja kurssista saa itselleen tyylikkään diplomin, joka aiheuttaa kateutta lähipiirissäsi!
OLUTTA JUHLIIN
Pullotuotteiden lisäksi Plevnan tuotteita on saatavissa 30L tankeissa hanalaitteineen esimerkiksi juhliin ja illanviettoihin. Meiltä saa juhlajuomat järkevään hintaan!
Kysy lisää panimolta:
[email protected]
Sivu 2/2
MIKÄ PLEVNA?
Miksi Tampereella vuonna 1994 avattu panimoravintola on nimetty bulgarialaisen kylän mukaan?
Selitys löytyy Finlaysonin kutomon historiasta. Kutomosalit tavattiin nimetä kunkin ajankohdan historiallisten tapahtumien mukaisesti. Uusi kutomosali valmistui maaliskuussa 1877. Kuukauden kuluttua syttyi Venäjän ja Turkin välille lähes vuoden kestänyt sota.
Tampereellakin seurattiin sotaa lehtien välityksellä tiiviisti. Turkin armeija piti puoliaan vahvasti varustetussa Plevnan kylässä, eivätkä venäläiset saaneet sitä valloitetuksi. Tilannetta lähetettiin purkamaan vapaaehtoisista koostunut suomalainen kaarti, johon oli värväytynyt myös tamperelaisia, joukossa Finlaysonin työmiehiä. Ensi töikseen suomalaiskaarti valtasi lujasti linnoitetun Gornyi Dubnjakin kylän.
Tapahtumasta tehtiin laulukin: ”Musiikki se pelasi, kun poijat ne marssi Gornyi Dubnjakin valleille. Oi Kallis kotimaa…” Tämän jälkeen suomalaiset auttoivat puhdistamaan venäläisten neljä kuukautta piirittämän Plevnan motin. Kylä antautui joulukuun alussa. Voittoa juhlittiin Tampereellakin ja Finlaysonin uusi kutomosali nimettiin Plevnaksi.
Aikoinaan, Plevnan kylän piirityksen vielä kestäessä avattiin Tampereen Esplanadin, eli nykyisen Hämeenpuiston varrelle Plevna-niminen ravintola.
Osa maalauksesta “Plevnan taistelu”.
N. Dimitriev-Orenburg
VIRTUAALIKIERROKSET
Järjestämme ryhmille virtuaalisia panimokierroksia. Plevnan uudistettu esittelyvideo kestää noin 10 minuuttia. Esittelyssä kerromme paikan historiasta, seuraamme kuinka panimomestarimme ja panimotyöntekijämme valmistavat olutta sekä esittelemme panimoravintolan toimintaa. Virtuaalikierros on mahdollista järjestää jopa 25 hengelle. Esitys on saatavana myös englanninkielisenä. Esityksen yhteyteen suosittelemme olut-tastingeja. Virtuaalikierroksen jälkeen ryhmä voi ruokailla ja nauttia talon antimista. Kysy tarjousta yli 20 henkilön ryhmälle myyntipalvelustamme.
OLUTHUONE PANIMOMESTARI
Tampereen keskustassa Tuomiokirkonkadulla vuodesta 1996 lähtien toiminut Oluthuone Panimomestari tarjoaa laajan valikoiman Koskipanimon tuotteita. Erikoisuutena mm. pubin oma ja yksinoikeudella tarjoilema Kippari-olut. Oluthuoneella toimii myös Plevnan olutmyymälän myyntipiste, josta voi ostaa mukaan Koskipanimon panimotuotteita pullossa. Kesäkaudella Oluthuone palvelee myös viihtyisällä terassilla.
Tuomiokirkonkatu 15, 33100 Tampere
Puh. (03) 2123173
[email protected]
www.oluthuone.org
PLEVNAN NOUTOPÖYDÄT
Plevnassa on mahdollista ruokailla suuremmallakin joukolla. Monipuoliset ja muokattavat tilamme mahdollistavat kaikenlaiset kestit. Teemme tilauksesta minimissään 30 henkilön ryhmille noutopöytiä.
Nettisivuiltamme löytyy kattava valikoima erilaisia valmiita pöytiä, joita voimme myös muokata toiveidenne mukaan.
PLEVNAN VERANTA LÄMPIÄÄ PANIMON HUKKALÄMMÖLLÄ
Lasitettu verantamme lämpenee panimon kylmäkoneiden tuottamalla hukkalämmöllä, mikä on ekoteko arjessa. Tämä innovatiivinen ratkaisu käyttää hyväksi panimon prosessista syntyvän ylimääräisen lämmön, jolloin energiaa ei mene hukkaan. Lisäksi Plevnan oluet valmistuvat ja jäähtyvät vihreällä sähköllä, mikä tekee oluen valmistuksesta entistä kestävämpää.
Ekologista, eikö?
PLEVNAN KABINETIT JA KOKOUSTILAT
Plevnasta löytyy tiloja kaikenlaisiin tarkoituksiin. Meillä järjestät niin 400 hengen juhlat, pienemmät pidot kuin kahdenkeskiset tapaamisetkin.
Plevnan ympärivuotiselle Verannalle mahtuu noin 90 henkilöä.
Viihtyisään illanviettoon ruokailuineen voi valita seurueen koosta riippuen ravintolasalin peräosan, Patruunan pöydät, pienen Tähti- tai ison Siperia-avokabinetin.
Jos olet järjestämässä kokousta ennen ruokailua, tiloihimme sisältyy myös Mallaskabinetti, joka on auditoriomainen kokoustila max. 25 henkilölle.
Lisätietoja tiloistamme saat netistä ja myyntipalvelustamme!
