Lounasta on Plevnassa syöty tavalla tai toisella ihan alkuajoista lähtien. Kun avasimme ovemme vuonna 1994, ruokalistan lisäksi tarjolla oli päivän annos lounashintaan. Viikolla oli selkeä rytmi: maanantaisin talon makkaroita, tiistaisin wieninleikettä, keskiviikkoisin makkarasalaattia, torstaisin gulassikeittoa ja perjantaisin lihapullia. Päivän annokset jäivät kuitenkin pois jo ensimmäisen vuoden jälkeen, sillä listallamme on aina ollut paljon reiluja ja kohtuuhintaisia annoksia, jotka sopivat hyvin myös lounaaksi.

Vuonna 2018 oli kuitenkin aika tuoda lounas takaisin. Aloitimme pöytiin tarjoiltavilla lautasannoksilla, ja aika nopeasti lounaalle muodostui myös omia vakiopäiviä. Tiistaisin tarjolla oli kalaa ja perjantaisin pyttipannua. Vegevaihtoehtoja löytyi joka päivä. Viime vuosina olemme huomanneet, että lounaalta kaivataan vähän eri asioita kuin ennen. Hyvän ruoan lisäksi tärkeitä ovat nopeus, helppous ja se, että vaihtoehtoja löytyy moneen makuun. Myös kevyempää syötävää ja kunnon salaattipöytää toivottiin. Näistä ajatuksista syntyi meidän uusi buffetlounaamme, jonka aloitimme heinäkuun 2026 lopulla. Joka päivä tarjolla on runsas salaattipöytä, vegaaninen vaihtoehto sekä kaksi lämmintä pääruokaa. Toinen lämpimistä ruoista kulkee tuttuun tapaan viikkorytmillä: maanantaisin lihapullia, tiistaisin kalaa, keskiviikkoisin schnitzeliä, torstaisin kanaa ja perjantaisin currywurstia.

Kaikkea emme sentään lähteneet muuttamaan. Plevnan legendaarinen pyttipannu ja vegepyttipannu pysyvät osana lounasta, ja sitä saa pöytiin tarjoiltuna lounashintaan arkisin klo 10:30-14. Lounaan voi halutessaan ottaa myös mukaan. Uudesta lounaasta saamamme palaute on ollut mukavaa kuultavaa. Erityisesti nopeampi asiointi sekä salaattipöydän monipuolisuus ovat saaneet paljon kiitosta. Ja jos Plevnan lounaspöytään tulee suunnattua useamminkin, kannattaa ottaa käyttöön lounaspassimme:
kymmenen lounaan jälkeen seuraavan tarjoamme me. Tervetuloa testaamaan, miltä Plevnan lounas maistuu tänä päivänä!